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2022年11月9日 星期三

自己的價值

我有一個朋友是個食神
對於台灣大小美食國內外甜點

多少都能知道些

跟她一起吃甜點
真得

是一種遊歷

她能如數家珍般述說

這店家歷史

以及

甜點用料作法的特色及由來
並且

要怎麼搭配飲品 

及 什麼時節 心情 場合…
食用風味最佳
把單純的吃
由單點
轉成多面體
並帶靈魂滋養
簡直是藝術!

她本身也是一個香氛師
對於味覺很敏銳
也很會做調醬的專家
她曾送過我一罐
她特別精心製作的辣醬

其實
我這個人沒有吃辣的習慣
沒有特愛
但她執意要送我
盛情難卻
我只好收下
反正
我自己不吃
家人會吃
轉贈給家人吃就好
偶一天
家中煮面
不知道用什麼調料拌醬
就蘊了一小碟她送的辣醬
不吃還好
一吃
真是棒
即是
我這種不吃辣的人
也大為傾倒

那是一種古味的香辣
是一種感覺是用陳年老中藥去煲出來的
就像是
在舌尖點了滴魔法
層層相似卻不相同的香氣
如漣漪渲染開來
讓我兩頰生津
本來一碗白麵

整個滋味了起來
配了點辣醬 青蔥
和著 小魚花生 …小菜
我竟然
吃了三碗面
………^^」

從此以後
舉凡煮面 水餃 甚至白飯我也沾霍些
吃她的辣
讓我食慾大開
減重無望
^^」

後來
我私底下問她
她是怎麼做的
她說那些調料配方
都是她親自
去國外一樣樣地試

因為
每年水土氣候都會有所不同
香氣辣度喉韻…
也會有所不同
所以
一定要親自去試原物料
找到OK後
再自己在那裡打包寄回台灣


哇!
真是花功夫ㄚ
我還以為
在菜市場買買
回家炒一炒就OK
^^」

她是個家庭主婦
跟公婆一起住
還要照顧小孩
老公每個月給得生活費也有限
她也曾經去找工作
但工作不時要加班
還不給加班費
又只是臨時約聘支援
時節一過就散了
做完這一季
下一季也未必有

另外
老公又不支持
常常要她別上班
生活費不但給不到位
還因為經濟不景氣將生活費降低
(我去 台灣經濟不景氣快廿年了好嘛!)

她是個調香師
做得辣醬
更是沒話說
她也為我特製了些精油香膏
我要給她錢
她拒絕了
她說我們是朋友
談錢傷感情
她不僅對我如此
對她旁邊的人也是如此

其實
這種想法是錯誤的!
她這種想法
會帶我壓力
讓我不敢再收她的東西

另外
我也建議
她可以賣自己手做的產品
但她總覺得她不夠好
不敢收費
在她的內心裡
把這樣的幸福感
分享給大家
若是談錢
便破壞了這樣的美感

唉…
我曾經也是她那種人
覺得談錢很俗
會腐化靈魂

但是
事實上
擁有足夠的物質
靈魂在關鍵時刻
才會不受現實物質的羈絆
更能夠
一無反顧地朝著
夢想自在飛翔

有了充足的現實資源
(錢是主要項目)
可以選購更高檔的食材
用更好的器具
做出更好的調料
分享給大家
才是真正的幸福

好的東西
值得與好的人分享
人性中
總會有些貪小便宜
賤近貴遠的心態
若是廉價或是免費
大家多無法珍惜
得來不易需要代價花錢
人們才能體會那種珍貴的美好

很多時候
不用擔心自己開價過高
市場有市場機制
市場最終會決定價格
將保持初心的那種感動
精益求精的技術
讓這樣美好幸福分享給大家
才是更需要在乎的!

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